羊奶粉的知识

1、奶粉使用过程中遇到的问题
A冲调性不好

1. 冲调方法有误
2. 水温不适合，过高或过低
3. 保存过程中吸潮

B冲调时注意的问题

1. 温过高或过低破坏营养成份
2. 不宜煮，尤其不宜加糖煮，会生成有害物

C拉肚子

1. 肠胃功能衰弱，少量多饮
2. 乳糖不耐，可以喝酸奶

D无糖而甜：含有麦芽糖及乳糖，但对高血压高血脂无副作用。
2、喝牛奶的最佳时间：早晚
3、牛奶异味来源
牛奶的乳香是脂肪酸类化合物，鲜牛乳在35度时容易受到污染而变味。
A酸败臭气：脂肪水解酶催化水解乳脂生成低级脂肪酸如介酸。

1. 干饲料喂牛，2）贮存温度波动大，3）长时间搅拌

B氧化臭气：暴露乳脂自动氧化生成稀醛和二稀醛，1MG/KG就可以生产氧化臭味
金属元素及光线导致，VC可以抑制
C日晒气味：甲硫氨酸在VB2因光而生成B-甲硫基丙醛，0.05MG/KG就可以产生，浓度大则产生甘蓝气味
D麦芽味：微生物作用使亮氨酸脱氨胶羧瓜，生成异戊醛
4、牛奶的医学用途
A治清晨眼肿
B清除口中蒜味
C配蜂蜜治产后便秘
D配白糖热饮治口溃疡
E解KMNO4及油中毒
6如何识别真假奶粉
A色，乳白色或乳黄色，匀而有光泽
B香：有消毒牛奶味无乳香味
C声：捏之而吱吱作响
D溶：冷开水需搅拌生成乳白色悬浊液，开水冲则悬浊物上浮，搅拌沾勺
E装：正规厂家包装的特征，子怡、南仔背后有防伪标识
历代古医药书对羊奶功能的记载
与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。
《本草纲目》记载：“羊乳可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目，使人润泽。”
《别录》记载：“温、补寒冷虚乏。”
《药心论》记载：“润心肺、治消渴。”
《孟诜》记载：“治卒心痛，可温服之。”
《食疗本草》：“补肺、肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益精气。”
《纲目》记载：“治大人干呕及反胃，小儿哕啘及舌肿，并时时温服之。”
《千金方》记载：“治病人干呕：羊乳汁饮一杯。”
《备急方》记载：“治小儿哕：羊乳一升，煎，减半，分五服。”
《小品方》记载：“治小儿口疮：羊乳细细沥口中。”
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，专家建议婴儿更适宜饮用。
现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
如何预防上火
摄入充足的水分，
适当食用降火类产品
注意饮食卫生
避免食用上火食物
重要启示
婴儿是最理想的食品是母乳。在母乳不足或无母乳的可食用本产品。使用和冲调婴儿奶粉以及其它与喂哺婴儿有关的事宜，均应遵守专业人员的指导。贝惠婴儿羊奶粉按照权威组织和专家的推荐量添加了AA、DHA、CPP、IgG（活性免疫球蛋白）、益生元伴侣、a-乳清蛋白，可以让宝宝更好地消化吸收羊奶中的各种营养成份。贝惠羊奶粉是您宝宝理想的辅助食品。

注意：1、未经煮沸消毒的水、奶瓶或不恰当的浓度，均会导致婴儿不适；婴儿奶粉应在每次喂哺前冲调，调好的奶液应立即饮用。请丢弃未饮用完的奶液。
2、调奶时只可用罐内所附的专用奶匙，除非医护人员有特别的指示，请遵照表中的所建议的比例用量冲调。少于或多于指定份量的奶粉，会令婴儿得不到适量的营养或导致脱水。
3、6个月以上的婴儿食用、本产品时，应配合添加辅助食品。由于各个婴儿的营养需求会有所差别，添加谷类、蔬菜、水果、肉、鱼等辅食的具体时间和用量，请听取医生或保健人员的意见。
营养成份???????????? 每100克奶粉平均含量或平均值????? 每100毫升平均含量
热量ENERGY ---------------------2200kj 285 kj
蛋白质PROTEIN------------------11g1.4 g
酪蛋白CASEIN-----------------------1.7 g 0. 56g
碳水化合物CARBOHDRATE-------56 g 7.3 g
脂肪FAT-------------------------------28? g 3.6 g
低聚半乳糖GOS--------------------2.61 g 0 .35 g
低聚果糖FOS------------------------290 mg 39 mg
花生四烯酸AA---------------------97? mg 12 mg
二十二碳六烯酸DHA-------------56? mg 7 mg
亚油酸LINOLEIC ACID----------4567mg 580mg
亚麻酸LINOLENIC ACID----------374 mg 48 mg
核苷酸NUCLE OTIDES--------------23 mg 3 .0 mg
活性免疫球蛋白IgG-------------100 mg 25 mg
维生素A VITAMIN A ------------------1969 iu 250 iu
维生素D VITAMIN D----------- 335iu 43 iu
维生素E? VITAMIN E-------------8.7 iu 1.1 iu
胡萝卜素CAROTEN E----------165ug 21 ug
维生素K VITAMIN? K -----------53 ug 6.7 ug
维生素B1 VITAMIN B1------------787 ug 100 ug
维生素B2 VITAMIN? B2----------1181 ug 150 ug
维生素B6? VITAMIN? B6---------472 ug 60 ug
维生素B12 VITAMIN B12----------- 1.6 ug 0.20 ug
维生素C? VITAMINC----------------71 mg 9 mg
胆碱 CHOLINE--------------------------79 mg 10 mg
牛磺酸 TAURINE-------------------------37 mg 4.7 mg
烟酸 NIACIN-----------------------------3937 ug 500 ug
叶酸FOLIC ACID------------------------63 ug 8.0 ug
泛酸 PANTOTHENIC ACID------------2362 ug 300 ug
生物素 BIOTN------------------------16 ug 2.0 ug
L-肉碱 L—CAMITINE-----------------6 mg 7.5 mg
钙CALCIUM------------------------------386 mg 49 mg
磷PHOSPHORUS--------------------220 mg 28 mg
镁MAGNESIUM ----------------------35 mg 4.5 mg
铁IRON---------------------------------6.3 mg 0.80 mg
锌ZINC---------------------------------4.7 mg 0.60 mg
锰MANGANESE -----------------------25--118 ug 3.2----15 ug
铜COPPER---------------------------320----650 ug 41----82 ug
碘IODINE-----------------------------30----50 ug 3.8----19 ug
钠SODIUM---------------------------126 mg 16 mg
钾PITASSIUM-------------------------512 mg 65 mg
硒SELENIUM-------------------------6----13 ug 0.76----1.6 ug
氯 CHLORIDE------------------------341 mg 43 mg

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